Congratulazionial nostro cliente europeo che ha ottenuto con successo i suoi fermentatori da 10hl!!!
Se hai bisogno anche di fermentatori, scrivici: info@tonsenbrew.com
Fermentatore conico a doppia parete da 1000 litridescrizione:
Il fermentatore è anche chiamato CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), fermentatore primario o unitank poiché vengono utilizzati sia per la fermentazione che per la lagerizzazione. La fermentazione è il processo durante il quale il lievito trasforma il mosto in birra. La lagerizzazione avviene dopo la fermentazione ed è il tempo concesso alla birra per stabilizzarsi e invecchiare dopo la fermentazione. I fermentatori in acciaio inossidabile Tonsen possono essere controllati individualmente dalla temperatura tramite camicie di glicole e sono per lo più dotati di accessori come valvola limitatrice di pressione, getto di pulizia CIP, valvola di campionamento sanitario, passo d'uomo, ecc. Il design del fermentatore Tonsen si basa sulla nostra vasta conoscenza della birra e in particolare sul fondo conico del fermentatore e il fatto che combiniamo fermentazione e maturazione nello stesso recipiente è molto importante.