Sistemi di fermentazioneè composto del serbatoio di fermentazione e del serbatoio di birra brillante le quantità sono basate sul cliente'richiesta. Secondo diversofermentorichiesta di ing,struttura del serbatoio di fermentazione essere progettato di conseguenza.Generalmente La struttura del serbatoio di fermentazione è un piattoed testa e conometter il fondo a, con installazione in Poliuretano e giacche di raffreddamento fossette .ThC'è una camicia di raffreddamento sulla sezione del cono del serbatoio, la parte colonnare ha due o tre camicie di raffreddamento. Questo non solo può soddisfare i requisiti pertinenti di raffreddamento, garantire la velocità di raffreddamento del serbatoio di fermentazione, ma anche aiutare a precipitare e immagazzinare il lievito.
Tle pareti interne ed esterne sono realizzate secondo gli standard internazionali di qualità dell'acciaio inossidabile sanitario 304, il poliuretano lo spessore dell'isolamento tra l'interno e l'esterno è di 100-200 mm. Il fondo conico installa tubi di ingresso e uscita, valvole, trasduttore di temperatura, ecc.con l'aiuto dell'autocontrollo PLC, l'apparecchiatura può raggiungere il controllo automatico e semiautomatico. Tl'altezza del fondo conico è un quarto dell'altezza totale. Il rapporto tra il diametro del serbatoio e l'altezza del serbatoio è 1:2~1:4, l'angolo del cono di solito tra 60°～90°.