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Serbatoio di fermentazione della birra

Marca: TONSEN
Origine del prodotto: JINAN

La nostra tecnologia di produzione scientifica Dimple Jacket può realizzare al meglio l'effetto della conduzione del calore, utilizzare lana di roccia o materiali poliuretanici di alta qualità per l'isolamento del serbatoio interno, prevenire efficacemente la perdita di energia termica dal serbatoio. Sistemi avanzati di rastrellatura Lauter Tun e tecnologia di sollevamento idraulico automatico , può garantire un filtro di poltiglia uniforme e completo.

Messaggi

Serbatoio di fermentazione della birra

Dopo che il mosto è stato raffreddato e aerato, solitamente con aria sterile, viene aggiunto il lievito e inizia a fermentare. È durante questa fase che gli zuccheri estratti dal malto vengono convertiti in alcol e anidride carbonica e il prodotto può essere chiamato per la prima volta birra.

La maggior parte dei birrifici oggi utilizza recipienti con fondo conico e parte superiore cilindrica. L'apertura del cono è tipicamente intorno ai 60°, un angolo che permetterà al lievito di fluire verso l'apice del cono, ma non è così ripido da occupare troppo spazio verticale. I CCV possono gestire sia la fermentazione che il condizionamento nello stesso serbatoio. Al termine della fermentazione, il lievito e gli altri solidi caduti sull'apice del cono possono essere semplicemente eliminati da un foro all'apice.

Beer Fermentation Tank