Il Kombucha è una bevanda fermentata a base di tè, le cui origini risalgono al Sud-Est asiatico. La sua popolarità si è diffusa in Occidente, dove è una delle bevande in più rapida crescita. Mentre le normali bevande gassate sono fatte con zucchero, acqua gassata e tutto ciò che è artificiale, il kombucha è naturalmente dolce e gassato, grazie ai batteri e al lievito naturali che si trovano al suo interno.
A La tonnellata, potresti conoscerci come la tua attrezzatura per la birra artigianale fornitori. Sebbene siamo orgogliosi dei nostri continui risultati nel settore della birra artigianale, siamo entusiasti di espandere i nostri servizi e la nostra tecnologia nel mondo della produzione di kombucha. La tonnellata è in grado di fornire all'industria del kombucha e dei succhi le attrezzature di conservazione, lavorazione e confezionamento di cui ha bisogno.
Nostro serbatoi kombucha in acciaio inossidabile sono progettati con passaggi superiori o laterali che ti permetteranno di sollevare lo SCOBY dalla parte superiore o dal fondo del serbatoio. Ciò è particolarmente importante in lotti di grandi dimensioni, poiché SCOBY può diventare molto pesante.
Tutti i nostri attrezzatura commerciale per la produzione di kombucha è costruito con acciaio inossidabile 304 di alta qualità, non corrosivo. Progettate per la produzione di kombucha su larga scala, le nostre attrezzature per kombucha sono incredibilmente facili da pulire, riducendo il rischio di introdurre accidentalmente contaminanti nel processo di produzione di kombucha.
Bollitore caldo E AbbronzaturaK
Questo set serve principalmente per far bollire l'acqua e preparare il tè con lo zucchero alla temperatura adeguata.
01. Preparazione del tè 10 g per litro, aggiunta di zucchero/80 g per 1 litro
02. Riscaldato da caldaia a vapore di tipo gas
03. Scambiatore di calore per raffreddare il liquido nel primo serbatoio di fermentazione
Serbatoio di fermentazione
01. Il serbatoio di fermentazione è una struttura personalizzata di cui abbiamo discusso.
02. Con 3 set x FiPasso d'uomo superiore da 500 mm, sarà sufficiente per l'accesso all'aria, comodo anche per la completa sanificazione CIP.
03. Materiale in acciaio inossidabile 304 per l'intero set, qualificato per il processo di fermentazione
Serbatoio di stoccaggio
01. Il serbatoio di stoccaggio da 5000 litri è progettato appositamente con un'altezza limitata di 2,8 m per conservare il kombucha non aromatizzato prodotto, controllo della bassa temperatura.
02. Con zone di controllo della temperatura separate e tubo di livello del liquido, pompare dentro/fuori il liquido secondo necessità senza alcun problema.
03. Materiale in acciaio inossidabile 304 per l'intero set, qualificato per il processo di conservazione
Serbatoio di carbonatazione
01. Il serbatoio di carbonatazione da 1000 litri serve principalmente per gasare il kombucha non aromatizzato prima dell'imbottigliamento.
02. La pietra di carbonatazione consente il buon effetto della dissoluzione della CO2.
03. Materiale in acciaio inossidabile 304 per l'intero set, il braccio CIP offre la comodità di disinfettare tra un lotto e l'altro
Serbatoio dell'acqua glicolata
01,Il serbatoio dell'acqua glicolata è la procedura chiave per mantenere la temperatura dei serbatoi. Con una proporzione 1:3 di glicole e liquido di miscelazione dell'acqua, potrà essere raffreddato fino a 0~5 gradi Celsius senza alcun problema.
02, Con pompa per travaso acqua glicolata da 6T/h
03,Tutte le condutture tra i serbatoi sono tutte incluse in questa soluzione di progetto
refrigeratore industriale
Il refrigeratore industriale 7HP è dotato insieme al serbatoio dell'acqua glicole n. 13-3500L per costituire un sistema di raffreddamento completo del glicole.
2 set possono garantire una capacità di raffreddamento sufficiente e anche un'opzione conveniente quando non c'è troppo lavoro di raffreddamento richiesto, significa che puoi averne solo uno acceso, risparmiando energia.
Serbatoio dell'acqua fredda
01,Il serbatoio dell'acqua fredda viene utilizzato principalmente per il lavoro di raffreddamento della temperatura dello scambiatore di calore a piastre. Circolare insieme al tè caldo, può raffreddarsi da 90°C a 28°C in 40 minuti. Il riscaldato "Acqua fredda" verrà pompato nel bollitore caldo n. 1-3500L per il lotto successivo. Risparmiare acqua ed energia.
02,Con pompa di trasferimento acqua fredda da 6 T/h
03,Tutte le condutture tra i serbatoi sono tutte incluse in questa soluzione di progetto
Pannello di controllo touch screen PLCl
Il pannello di controllo touch screen PLC con scatola di cablaggio individuale è personalizzato in base ai requisiti tecnologici di produzione del sistema e
anch'esso programmato pronto all'uso, contiene il modulo di controllo per il controllo automatico della temperatura delle diverse zone.
Carrello CIP da 200 litri
01,Tutti i serbatoi sono dotati di braccio CIP, facile da pulire e igienizzare tra un lotto e l'altro. Il carrello CIP semplifica la sanificazione.
02,Materiale in acciaio inossidabile 304, alta qualità, stabile da usare
03,con il quadro di controllo PID individuale, pulisci i serbatoi in posizione Installato pronto per l'uso, non è necessaria alcuna ulteriore installazione
Linea di imbottigliamento semiautomatica
2-riempimento automatico del succo di teste + riempitrice Kombucha semiautomatica a 8 teste è la scelta più adatta per riempire il kombucha in bottiglie sotto pressione e mantenere meno schiume.
Riempitrice per bottiglie a 8 teste, capacità di imbottigliamento: 320 pezzi / ora, con cilindro pneumatico di alta qualità, raccordi per alimenti in acciaio inossidabile 304
Siemens PLC 200 smart, pressione del serbatoio di carbonatazione Kombucha: 0,15 MPa, CO2 Raggio di pressione: 0,14 MPa Consumo energetico 200 W
Lin. Imbottigliamento AutomaticoÈ
Alimentazione di bottiglie vuote da 2 m nel trasportatore + lavaggio 12 teste + riempimento succo 8 teste + riempimento kombucha 12 teste + 1 tappatura a vite +
Trasportatore di uscita per l'alimentazione delle bottiglie finite da 2 m
FAQ:
1. L'intero sistema si applica alla tensione locale: 380 V, 50 HZ, 3 fasi
2. Tempi di produzione: 60 giorni lavorativi
3. Con certificato CE, standard europeo
4. Pfornire un servizio online/remoto a vita
5. EIl tecnico è disponibile per l'installazione in loco, la formazione e la risoluzione dei problemi. Da negoziare in base allo stato epidemico globale. L'acquirente sarà responsabile del costo del servizio, dei biglietti di andata e ritorno e dell'alloggio.
6. Disegno e progettazione 2D e 3D disponibili ogni volta che ne hai bisogno
7. Tre anni di garanzia per i prodotti principali, un anno per i raccordi
8. Accettiamo pagamenti tramite: bonifico telegrafico/bonifico bancario, deposito del 50% e 30% una volta pronti i serbatoi, 20% condutture e simulazione pronte in fabbrica prima della spedizione.
9. Il diagramma di flusso e il layout sono progettati come disegno di fabbrica locale, da discutere ulteriormente durante il successivo processo di installazione.
10. Le condutture personalizzate indicate in ciascuna fase rappresentano quelle che saranno necessarie per realizzare il processo di produzione del sistema e sono facili da spostare avanti o indietro a livello locale. Come discusso, nel progetto è necessario aggiungere tubi flessibili per vapore e tubi in gomma sanitaria.
