Le pareti interne ed esterne del serbatoio sono realizzate secondo gli standard internazionali di qualità dell'acciaio inossidabile sanitario 304, lo spessore dell'isolamento in poliuretano tra l'interno e l'esterno è 50-200 mm. Fondo conico installare tubi di ingresso e uscita. Sistema di pulizia dell'installazione del serbatoio, dispositivo sul tetto del serbatoio, dispositivo sul fondo del serbatoio, tubo rotante di uscita del vino, dispositivo gonfiabile, misuratore di livello del liquido, valvola di campionamento e altre valvole di supporto, dotate di sensore di temperatura, con l'aiuto del controllo automatico PLC, l'attrezzatura può raggiungere al controllo automatico e semiautomatico. L'altezza del fondo conico è un quarto dell'altezza totale. Il rapporto tra diametro e altezza del serbatoio è un quarto dell'altezza totale. Il rapporto tra diametro e altezza del serbatoio è 1:2-1:4, l'angolo del cono solitamente è compreso tra 60° e 90°.