Il serbatoio di fermentazione è generalmente progettato come un cilindro verticale realizzato con piastre in acciaio inossidabile. L'anello chiave nella progettazione e nella lavorazione è la tenuta e la razionalità del serbatoio di fermentazione. Può resistere alla sterilizzazione a vapore, ha una certa flessibilità operativa, riduce al minimo gli accessori interni, superficie interna finemente lucidata (per evitare angoli morti), materiale resistente e prestazioni di trasferimento di energia e può essere regolato per facilitare la pulizia e ridurre l'inquinamento. È adatto a una varietà della produzione del prodotto e ridurre il consumo di energia.Può essere riscaldato, raffreddato e mantenuto caldo e un sistema di controllo della temperatura è progettato per mantenere la temperatura di fermentazione e migliorare la temperatura di fermentazione e migliorare la resa della fermentazione.
Il serbatoio di fermentazione adotta la pura fermentazione dei semi per evitare e prevenire la contaminazione di microrganismi nell'aria e garantire la durata di conservazione del prodotto e la purezza del prodotto e la purezza del prodotto. Il corpo del serbatoio è appositamente progettato per essere installato con un respiratore a membrana sterile o un sistema di fermentazione sterile a pressione positiva. Il corpo del serbatoio è dotato di una piastra Miller o di un rivestimento tubolare a spirale, e il vapore di riscaldamento o il mezzo di raffreddamento possono essere fatti passare per il riscaldamento o il raffreddamento.