• Serbatoio di fermentazione da 300 litri
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Serbatoio di fermentazione da 300 litri

  • TONSEN
  • JINAN
  • 30 GIORNI LAVORATIVI
  • 5000 SET/ANNO
Materiale: acciaio inossidabile 304 Finitura interna ed esterna lucidata fino a ottenere una finitura sanitaria Finitura interna decapata e passivata Esterno spazzolato, guscio esterno completamente saldato Fondo del cono di 60-72 gradi, con uno spazio di testa medio del 25%. Porta di scaffalatura rotante Passo d'uomo superiore o passo d'uomo laterale Giubbotti di raffreddamento fossette a doppia zona Isolamento in poliuretano 80mm Braccio di scarico della CO2 Braccio CIP e sfera di spruzzatura Collegamento sanitario tri-clamp Porto di luppolo secco Valvola a farfalla con maniglia in acciaio inossidabile, valvola campione Valvola di sicurezza (valvola di respirazione), valvola di scarico co2 con tenuta idraulica Fascette e guarnizioni, manometro Gambe in acciaio inossidabile con poggiapiedi livellanti in acciaio inossidabile

Attrezzatura per fermentare la birra in acciaio inossidabile

La fermentazione è il processo mediante il quale il lievito converte il glucosio presente nel mosto in alcol etilico e anidride carbonica, conferendogli sia il contenuto alcolico che la carbonatazione. Per iniziare il processo di fermentazione, il mosto raffreddato viene trasferito in un recipiente di fermentazione a cui è già stato aggiunto il lievito.

La produzione di birra nei birrifici moderni oggi utilizza più comunemente recipienti cilindrici, recipienti cilindrici con un recipiente conico con fondo conico in cui vengono utilizzati per la fermentazione primaria o l'intero processo di fermentazione, compresa la maturazione, chiamati anche uni-fermentatori.

Beer brew

300l-fermentation-tank

brewhouse


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